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Histórico do álcool e Tipos de
Bebidas
Embora seja uma droga,
frequentemente o álcool não é considerado como tal, principalmente pela sua
grande aceitação social e mesmo religiosa. Pode-se observar nas obras gregas,
mitos sobre a criação do vinho. Com destaque para as figuras de Dioniso, Icário
e o Rei Anfictião protagonizando a visão grega sobre o uso do vinho (álcool).
Nos dias de hoje, é prática em muitas famílias a "iniciação" das
crianças no consumo do álcool. A permissividade ao álcool leva à falsa crença
de inocência do uso do álcool, mas o consumo excessivo tem se tornado um dos
principais problemas das sociedades modernas.
O álcool contido nas bebidas é
cientificamente conhecido como etanol, e é produzido através de fermentação ou
destilação de vegetais como a cana-de-açúcar, frutas e grãos. O etanol é um
líquido incolor. As cores das bebidas alcoólicas são obtidas de outros
componentes como o malte ou através da adição de diluentes, corantes e outros
produtos.
No Brasil, há uma grande
diversidade de bebidas alcoólicas, cada tipo com quantidade diferente de álcool
em sua composição. Alguns exemplos:
Bebida
Porcentagem de Álcool
- cerveja
5%
- cerveja "light"
3,5%
-
vinho
12%
- vinhos fortificados
20%
-
uísque, vodka, pinga
40%
O que o álcool faz no organismo?
O álcool é absorvido
principalmente no intestino delgado, e em menores quantidades no estômago e no
cólon. A concentração do álcool que chega ao sangue depende de fatores como:
quantidade de álcool consumida em um determinado tempo, massa corporal, e
metabolismo de quem bebe, quantidade de comida no estômago.
Quando o álcool já está no
sangue, não há comida ou bebida que interfira em seus efeitos. Num adulto, a
taxa de metabolismo do álcool é de aproximadamente 8,5g de álcool por hora, mas
essa taxa varia consideravelmente entre indivíduo.
Os efeitos do álcool dependem
de fatores como: a quantidade de álcool ingerido em determinado período, uso
anterior de álcool e a concentração de álcool no sangue. O uso do álcool causa
desde uma sensação de calor até o coma e a morte dependendo da concentração que
o álcool atinge no sangue.
Os sintomas que se observam são:
- doses até 99mg/dl: sensação de calor/rubor
facial, prejuízo de julgamento, diminuição da inibição, coordenação
reduzida e euforia;
- doses entre 100 e 199mg/dl: aumento do prejuízo
do julgamento, humor instável, diminuição da atenção, diminuição dos
reflexos e incoordenação motora;
- doses entre 200 e 299mg/dl: fala arrastada,
visão dupla, prejuízo de memória e da capacidade de concentração,
diminuição de resposta a estímulos, vômitos;
- doses entre 300 e 399mg/dl: anestesia, lapsos de
memória, sonolência;
- doses maiores de 400mg/dl: insuficiência
respiratória, coma, morte.
Um curto período (8 a 12
horas) após a ingestão de grande quantidade de álcool pode ocorrer a
"ressaca", que caracteriza-se por: dor de cabeça, náusea, tremores e
vômitos. Isso ocorre tanto devido ao efeito direto do álcool ou outros
componentes da bebida. Ou pode ser resultado de uma reação de adaptação do
organismo aos efeitos do álcool.
A combinação do álcool com
outras drogas (cocaína, tranquilizantes, barbituratos, antihistamínicos) pode
levar ao aumento do efeito, e até mesmo à morte.
O efeitos do uso prolongado do álcool são
diversos.
Dentre os problemas causados diretamente pelo álcool pode-se destacar
doenças do fígado, coração e do sistema digestivo.
Secundariamente ao uso
crônico abusivo do álcool, observa-se: perda de apetite, deficiências
vitamínicas, impotência sexual ou irregularidades do ciclo menstrual.
Os efeitos do álcool dependem
de fatores como: a quantidade de álcool ingerido em determinado período, uso
anterior de álcool e a concentração de álcool no sangue.
Álcool e Gravidez
O consumo de álcool durante a
gravidez expõe a criança aos efeitos do álcool.
O mais grave desses efeitos é a
Síndrome Fetal pelo Álcool, cujas características incluem:
- retardo mental
- deficiência de crescimento
- deformidade facial e de cabeça
- anormalidades
labiais
- defeitos cardíacos
Tratamento indicado: Terapia Cognitiva
Para outras informações ligue: (11) 9 9825-2219 ou mande e-mail: psicologofiuza@gmail.com
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